Mes recettes

Je vous l'avais promis il y a quelques jours...

alors ça peut vous donner des idées pour vos goûter de ce weekend !

La recette ce n'est pas moi qui l'ai créée

je l'ai eu sur l'emballage de la tablette de chocolat au carambar...

Au début je voulais faire un simple gâteau et quand j'ai vu la recette de la tarte au dos j'ai eu envie de la tester.

Pour faire cette recette il vous faut donc :

- la tablette 

- 1 rouleau de pâte sablée

- 25 cl de crème fraîche

- 20 g de beurre doux

Moi je n'avais pas de pâte sablée à la maison alors je suis allée la prendre sur marmiton ici.

Franchement c'est vraiment simple à faire...

Par contre il faut un temps de repos une fois que la tarte est terminée

donc pensez à la faire en avance car sinon vous allez décevoir vos loulous...

Voilà à quoi elle ressemble...

Et je peux vous dire qu'elle n'a pas fait long feu avec les filles...

c'était vraiment très bon... le chocolat manquait juste un peu de fermeté.

J'espère que ça vous plaira et dites moi quand vous l'aurez faites et goûté !

N'hésitez pas à laisser une trace de votre passage en commentaire !

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Bonne  journée à tous !

Nous 5.

Ce matin je viens vous parler de ma Détox Bottle Water de Mindset santé.

Mindset santé est un blog sur lequel un couple prend plaisir à partager leurs connaissances et

leurs expériences avec vous, pour vous permettre de retrouver une meilleure santé et une bonne hygiène de vie.
 

Je vais bientôt commencer mon régime comme vous le savez et qui dit régime dit plus de boissons gazeuses etc....

Avec cette Détox Bottle je vais pouvoir réaliser mes propres boissons, avec son petit compartiment

je vais pouvoir faire infuser fruits, légumes, herbes aromatiques, et même vos sachets de thé afin d’obtenir un savoureux thé glacé.

Je vais surtout pouvoir me faire des boissons avec aucune calorie !

Vous pouvez jouer avec votre imagination et créer vos propres recettes...

J'ai donc réaliser ce matin ma petite recette que j'adore à la pomme et au Kiwi...

Il vous faut donc votre bouteille et une pomme et un Kiwi.

Vous coupez vos fruits...

Ensuite vous remplissez d'eau votre Detox Bottle...

Vous remplissez ensuite votre petit compartiment jusqu'en haut avec vos fruits découpés...

Ensuite plus qu'à mettre le compartiment dans la bouteille...

Bien refermer la bouteille et ensuite placer la dans le frigo...

durant quelques heures le plus longtemps possible... plus vous attendrez mieux ça infusera...

Une fois que votre boisson est prête vous pourrez même récupérer les fruits pour les manger comme ça pas de perte...

Moi personnellement qui ait du mal à boire de l'eau sans rien...

ça me permet au moins d'avoir de l'eau aromatisée tout en faisant attention.

Je vous laisse découvrir leur page Facebook ici.

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Une petite recette pour le dessert de ce soir, ça vous dit !?

INGREDIENTS :

- 5/6 pêches,

- 250 g farine,

- 100 g de beurre très mou,

- 100 g de sucre glace,

- 1 oeuf,

- vanille,

- 1 pincée de sel.

PREPARTAION :

Mélanger le sucre glace, le beurre et le sel, bien mélanger ensuite rajouter l'oeuf et mélanger à nouveau afin que ce soit homogène.

Ensuite rajouter la farine et tasser la pâte avec vos mains.

Une fois que ça commence à ressembler à une pate, mettez vous sur votre plan de travail et travailler la.

Former une boule et mattez un peu de farine dessus. Laisser la pâte reposer pendant au moins 1 h.

Ensuite étaler la pâte et la mettre dans le plat à tarte.

Vous disposez vos fruits ( vous pouvez d'ailleurs mettre les fruits que vous voulez )

et rajoute du sucre vanillé desus pour que ça caramélise durant la cuisson.

Enfourner à 200 degrés durant 30 minutes environ selon les fruits.

Et voilà vous n'avez plus qu'à déguster.

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Bonne soirée à tous.

Aujourd'hui je voulais vous proposer une recette vraiment très simple pour faire un riz au lait très crémeux...

Vos enfants vont adorés, j'en suis sûre... car les miennes dévorent les petits pots que je fais très très rapidement.

Alors voilà la rectte :

INGREDIENTS : ( pour 5 personnes )

- 130g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 100g sucre en poudre
- 1 à 2  sachet de sucre vanillé ( moi j'adore alors j'en met 2 ! )

PREPARATION :

Prenez une casserole et verser le lait, le riz, le sucre et le sucre vanillé.

Ensuite vous laissez cuire mais tout en remuant de temps en temps.

Une fois à ébulition continuer à remuer sans arrêt jusqu'a ce que votre riz soit bien fondant

( Nh'ésitez pas à le goûter de temps en temps mais laissez en tout de même dans la casserole ! )

Verser dans des petits pots ( moi je récupère les yaourts en verres et ensuite les laisser refroidir et les mettre au frigo.

Plus qu' a appeler vos enfants pour qu'ils viennt goûter ou une autre solution gardez tout pour vous !

Bon appétit.

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Bonsoir, 

vous avez été nombreuses à me demander la recette de ma blanquette de veau, ceci dit au passage elle était à tomber !

Alors voici la recette.

INGREDIENTS : ( 4 personnes )

- 1 kg de blanquette de veau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3/4 carottes
- 1 gros oignon
- 1 petite boîte de champignons 
- 1 petit pot de crème fraîche
- du jus de citron
- 1 jaune d'oeuf
- farine
- 25 cl de vin blanc

PREPARATION : 
 

Faites revenir la viande dans l'huile pour avoir des morceaux bien dorés.

Ajouter de 2 cuillères de farine et remuer. 

Ajouter 2 à 3 verres d'eau, mélanger. 

Ajouter après les 2 cubes de bouillon, le vin et couvrir d'eau.

Couper les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter, ainsi que les champignons. 

Laisser mijoter à feu très doux et couvrir environ 1h30 à 2h00 en remuant . 

Si besoin, rajouter de l'eau de temps en temps. 

Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron et ajouter ce mélange au dernier moment,

bien remuer et servir tout de suite, plus qu'à déguster.

Bone appétit !

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Aujourd'hui c'est Nadège qui vient partager avec vous sa recette de gelée de groseilles... La voici,

Alors d'abord j'égrappe mes fruits je les met dans mon fait tout.

Ensuite avec un peu d'eau et je fais cuire à couvert jusqu'à ce que tout soit bien éclater.

Ensuite je met tout dans un torchon ou une mousseline pour récupérer le jus.

Après je pèse mon jus et je prépare la même quantité de sucre.

J'en prélève une ou deux cuillères et je mélange avec un sachet de pectine (vit pris)

pour 1,6 kg de jus il faut un sachet complet donc il faut adapter en fonction de la quantité de jus .

Je saupoudre le sucre mélanger à la pectine sur le jus et je fais bouillir tout en remuant pendant 3 minutes.

Je met alors le reste et je refais bouillir toujours en remuant pendant 3 minutes .

Et je fais le test de la goute,

( mettre une assiette au congélateur quelques minutes et tu l'a sors et tu fais tomber

une goutte dessus si elle prend bien c'est que la gelée est prête ! )

si non il faut continuer de faire bouillir un peu.

Ensuite mettre en pot ....

Et voici le résultat !

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Bonne cuisine !

Ce midi les filles voulaient faire la cuisine, alors du coup je leur ai trouvé une petite recette vraiment simple

et rapide à faire et surtout très ludique !

INGREDIENTS : ( 4 personnes )

- 4 saucisses

- 4 oeufs

- salade

- 4 curdents

PREPARATION : 

Coupez les saucisses en deux mais pas entièrement,

La mettre en forme de coeur très délicatement et la fermer à l'aide d'un curdent,

Déposez la saucisse dans une poëlle chaude, et cassez l'oeuf à l'intérieur du coeur,

Laissez cuire et servir sur son lit de salade,

Plus qu'à déguter... d'ailleurs j'y vais et je vais me régaler je pense !

Bon appétit à tous !

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Vous avez prévu un goûter pour vos enfants aujourd'hui ? Non ! 

Ça tombe bien Aurore une de mes lectrices partage avec vous sa recette simple et rapide de beignets !

La voici !

INGREDIENTS : 

- 500 g de farine tamisée

- 25 cl de lait tiède

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 oeufs

- 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)

- 75 g de beurre

- 1 pincée de sel

- 20 g de levure

PREPARATION :

Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients.

Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.

Faire une abaisse d'environ 1cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre, par exemple) ou avec des emporte pieces.

Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.

Plus qu'à déguter !

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Allez bon appétit !

Je vous en parlais tout à l'heure sur la page... ma recette ultra facile de ma confiture de mirabelle et 100 % naturelle...

Et sans bassine spécial confiture.

INGREDIENTS :

- 1 kg de Mirabelles,

- 500g de sucre spécial confiture.

PREPARATION :

- Laver vos Mirabelles et les dénoyautées, et surtout faire attention de ne pas trop s'en faire piquer par les enfants ou maris ! Bon je me

suis fais encore avoir...

- Les mettre dans une casserole anti-adhésive et y ajouter le sucre,

- Mélanger le tout sur feu doux et laisser réduire durant 45 min environ,

-  Ecumer la surface en fin de cuisson,

- Une fois les 45 min passé, mixer la préparation plus ou moins selon votre préférence ( avec plus ou moins de morceaux )

- Mettez ensuite en pot ( avec 1 kg on fait environ 3 pots de confiture )

- Et ensuite mettez une petite étiquette avec le parfum de la confiture ainsi que la date de fabrication écrit dessus,

Maintenant le plus dur reste à faire, attendre... attendre que vos pots refroidissent pour enfin vous ruer dessus pour les manger !!!!!!

Je fais cette recette très simple pour quasiment tous les fruits, d'ailleurs je vous laisse il faut que je finisse ma confiture de prunes !

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Bon goûter à tous !

Coucou à tous ! Pas d'idée pour le repas de ce soir, pas de problème Alice une de mes lectrices vous fait part de sa recette à sa façon de son

sandwich Cake, simple, efficace et j'en suis sûre plaira à vos enfants !

émoticône smileIngrédients :

- 1 barquette de tomates cerises mélangées jaunes et rouges

- 1/2 concombre

- 6 tranches de saumon

- ciboulette

- cebette

- 1 gros citron

- 2 carré de fromage type boursin ail et fines herbes

- 1 paquet de pain suédois

Préparation :

1. Avec la moitié de la crème préparer un mélange crème boursin.
2. Avec l'autre moitié un mélange crème, jus du citron (1/2 citron si très juteux), ciboulette et échalote émincée
3. Couper vos concombres et vos tomates en fines lamelles
4. Couper votre saumon

Assemblage :

Mettre 1 tranche de pain puis étaler la préparation boursin, par dessus des fines lamelles de concombre puis de tomates.

Recouvrir d'un pain, mettre le mélange citronné puis du saumon.

Renouvelez au moins une fois cette étape afin d'avoir une belle hauteur.

Plus qu'à déguster...

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Bon appétit !